Series hành trình thực hiện sứ mệnh của Rượu Nước Nóng: “tập 7” trồng lúa thủ công

? Sau nhiều thời gian nghiên cứu, chúng tôi hiểu được việc kiểm tra chất lượng đầu vào là quan trọng nhất, vì thế Làng Rượu Nước Nóng tự trồng lúa, làm men, nấu rượu theo phương pháp truyền thống để cho ra từng giọt rượu ngon tinh tuý nhất.

? Từ lúc gieo hạt đến khi thu hoạch đều không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, không có sự can thiệp của máy móc và chúng tôi chỉ trồng lúa duy nhất 1 vụ đông xuân để cho ra chất lượng lúa chuẩn nhất, ngon nhất để nấu rượu.

? Lúa sau khi thu hoạch xong sẽ được bó lại gọn gàng, phơi khô, đập lấy hạt chắc mẩy, phần rơm sẽ tiếp tục phơi khô và bảo quản để lợp mái hầm rượu. Lúa sẽ tiếp tục được phơi khô, sàng sảy để tách bụi, hạt lép và được ủ 9 tháng để mùa xuân năm sau nấu rượu.

? Đặc biệt, ở cánh đồng Làng Rượu Nước Nóng, chúng tôi kết hợp trồng lúa và nuôi cá, các loại cá đa dạng như: cá trắm, cá điêu hồng, rô phi…. giúp mang lại hiệu quả kép do cá và lúa có quan hệ cộng sinh. Cá ăn sâu bệnh hại nên lúa ít bị sâu bệnh, cá sục bùn diệt cỏ dại. Các chất thải của cá có tác dụng làm phân bón, tăng độ mùn của ruộng, giúp cây lúa sinh trưởng phát triển thuận lợi, giảm lượng phân bón, không phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, giảm công làm cỏ và công làm đất. Cùng với đó, ruộng lúa cung cấp rơm rạ mục, sâu bọ làm thức ăn cho cá nên tiết kiệm được chi phí thức ăn, việc không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sẽ giảm chi phí trong quá trình canh tác.

? Bởi cây lúa lớn lên gắn với dòng khoáng nóng nên mới có tên gọi “Lúa Nước Nóng”. Đó là một trong rất nhiều công đoạn để làm nên từng giọt rượu quý giá, truyền tải được sứ mệnh mà chúng tôi muốn gửi gắm “Sản xuất Rượu Nước Nóng để bảo vệ sức khoẻ con người” ❤️

? Địa chỉ: Công Ty TNHH Springchi, Làng Rượu Nước Nóng, Thôn Vĩnh Trường, xã Vĩnh Thịnh, huyện Vĩnh Thạnh, tỉnh Bình Định

Liên hệ: 0868.444.111 – 0256.6516.999